匈牙利有什么景点？匈牙利有什么特色美食？

匈牙利有什么景点？

布达皇宫

布达皇宫为13世纪时，“阿鲁巴多王朝”在多瑙河右岸所建，土耳其占领布达期间长期失修；18世纪开始部分重建，19世纪中期起，得到修复及扩建，成为新巴洛克式建筑。后来又于第二次世界大战时毁坏，战后成立特别复兴委员会重建布达皇宫。

渔人堡

渔人堡为20世纪初造于古老要塞上的新罗马样式的城堡。名称源于19世纪时，市民为守护城市，而将王城所在的多瑙河一带交由渔夫守卫，因而以渔夫城堡命名。由回廊可眺望美丽景观。城堡的一部分作为餐厅使用。

匈牙利国家歌剧院

匈牙利国家歌剧院（Opera House）在多瑙河东岸佩斯城区，在不少战争中几经毁坏又在战后修复的近代“古迹”中，歌剧院是一个典型的代表。1833年，这座宏丽的建筑落成的时候，2600支蜡烛在160面镜子的反射下，把整个大厅照耀得辉煌富丽。

马加什教堂

仔细观察马加什教堂，可以发现这个外观属新歌德式的教堂，其实蕴含了匈牙利民俗、新艺术风格和土耳其设计等多种色彩，特别是一旁的白色尖塔和彩色屋顶，为整个教堂增加了些许趣味和生动，教堂内部的彩绘玻璃和壁画，更是不能错过的重点。

埃格尔

埃格尔（Eger）是匈牙利北部的英雄古城，位于布达佩斯东北130公里临埃格尔河。前巴洛克式的建筑赋予这个城市一种悠闲的地中海风格。这里是著名的"公牛血"葡萄酒的故乡，两侧有匈牙利北部高地最美丽的景区。11世纪时匈牙利第一个国王伊斯特万一世在此建立主教管区。

匈牙利有什么特色美食？

01.兰戈斯

这是一种匈牙利传统面食，类似我们北方的炸油饼，而且它的味道也有咸味和甜味两种，这种油饼里面有的放酸奶油，有的放土豆泥。这是匈牙利街头最典型的食品之一。

02.Gulyás 匈牙利汤

Gulyás是匈牙利最知名的菜肴之一，也许是因为它汇集了匈牙利几种最典型的主食，包括广受欢迎的辣椒粉。

匈牙利汤起源于9世纪，源自马扎尔牧民的饮食。现在在东欧、中欧国家很常见。

这道菜的口味很独特，名为汤其实是一道炖菜。将肉和蔬菜放在大铁锅里炖，再加入匈牙利人酷爱的辣椒粉。肉一般选用牛肉，蔬菜一般选用西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、洋葱甚至还有放意大利面。

03.Somlói Galuska

Somlói Galuska是一种精心制作的甜点，由海绵蛋糕作为底，再敷上巧克力奶油，核桃仁和鲜奶油制成，通常还会带有一点朗姆酒，具体取决于它的制作方式。

04.卷心菜馅

卷心菜卷是使用煮熟的卷心菜包裹上各种馅料然后在使用各种烹饪手法，例如烤、蒸、煮等方式把馅做熟以后食用。这道菜在整个中欧和东欧都很受欢迎，但匈牙利的版本中常由发酵的煮熟的卷心菜制成，里面填满猪肉和米饭，并用酸奶油、胡椒和辣椒粉调味。

这道菜并不是作为主食而每天都食用，卷心菜馅最常在复活节和圣诞节期间食用，在一年中的其他时间偶尔吃。

05.Kolbász （匈牙利香肠）

匈牙利的香肠制品种类繁多，各种花式的做法都有。Kolbász是一种略带辛辣的香肠，早中晚三餐中都能吃到，有时也配在沙拉，炖菜和汤中。

Kolbász是一种传统的匈牙利烟熏香肠，存在许多不同的品种。主要是在不同的城市做法和配料不同，但不论怎么变它都是辣的，因为含有大量的辣椒粉。

06.Krémes

Krémes在匈牙利语中也被称为“奶油”，是匈牙利最受欢迎的糕点甜点之一。这是一种由两层薄薄的酥皮糕点组成的甜点，酥皮中间通常装满香草奶油。

07.炖牛肉

匈牙利炖牛肉与与第二道菜Gulyás 非常相似，差异点就在于缺乏辣椒粉和制作手法上的的微小差异。

炖牛肉使用牛肉块、胡萝卜，土豆，高汤和一些好的红酒放一起炖煮，一般时间上需要几个小时后做法跟国内的土豆炖牛肉差别不大。

08.霍尔托巴吉煎饼

这是一种匈牙利煎饼，它的做法是将牛肉或者鸡肉过油以后，连带配菜一起放入这种饼中放入烤箱，刷上辣椒粉和特制的酱料烤熟。